Une parenthèse iodée au raffinement sur mesure
Niché face à l’océan sur la côte de Jade, l’Hôtel Anne de Bretagne, maison Relais & Châteaux emblématique portée par le Chef doublement étoilé Mathieu Guibert, a confié à Caroline Tissier la réécriture sensible de ses espaces d’accueil et de ses chambres à La-Plaine-sur-Mer.
L’objectif : faire dialoguer la puissance poétique du littoral atlantique avec l’élégance feutrée d’une hôtellerie d’exception, sans jamais trahir l’âme chaleureuse de cette demeure d’épicuriens.
Épouser le paysage et la lumière atlantique
Dès le lobby, l’atmosphère invite à la déconnexion. Les volumes ont été repensés pour fluidifier les circulations tout en créant des alcôves intimistes. Les matières brutes et nobles — bois texturés, pierres douces, textiles aux tissages profonds — se marient à une palette de teintes minérales, sablées et iodées.
La lumière naturelle, omniprésente et changeante au fil des marées, devient un élément d’architecture à part entière, magnifiée par un travail soigné sur les éclairages indirects et les luminaires aux formes organiques.
Les chambres & suites : cocons d’apaisement face au grand large
Chaque chambre et suite a été imaginée comme un refuge exclusif tourné vers la nature :
- Mobilier dessiné sur mesure : têtes de lit sculpturales enveloppantes, bureaux intégrés et assises confortables favorisant la contemplation.
- Harmonie sensorielle : lin lavé, velours feutrés et contrastes subtils de teintes sourdes évoquant la flore littorale, le sable doré et l’écume marine.
- Prolongement de l’expérience gastronomique : une cohérence esthétique totale avec l’art de vivre et la table de Mathieu Guibert, où le sens du détail, la pureté des lignes et l’émotion priment avant tout.
« Imaginer les intérieurs d’Anne de Bretagne, c’est avant tout traduire en volumes, en matières et en lumière l’énergie vibrante de l’océan et l’exigence sincère de la cuisine de Mathieu Guibert. Créer un lieu où le luxe se fait discret, intime et profondément apaisant. »
— Caroline Tissier
